Ozimnica

Vlaganje sadja in zelenjave

Vlaganje sadja in zelenjave je eden najstarejših načinov shranjevanja živil. Takšna živila nas razveseljujejo v hladnejših mesecih, ko izbira sezonskih živil ni tako pestra kot v toplejši polovici leta. Opravilo je lahko nadvse prijetno in sproščujoče, če se nanj seveda ustrezno pripravimo. Oglejte si našo ponudbo izdelkov, v nasvetih pa vas bomo seznanili, na kaj morate pri vlaganju paziti, prav tako pa vas bomo oskrbeli tudi z okusnimi in zanimivimi recepti za pripravo domače ozimnice.

Vlaganje, vaše najboljše opravilo za hladne zimske dni!

Vlaganje sadja in zelenjave je eden najstarejših načinov shranjevanja živil. Takšna živila nas razveseljujejo v hladnejših mesecih, ko izbira sezonskih živil ni tako pestra kot v toplejši polovici leta. Opravilo je lahko nadvse prijetno in sproščujoče, če se nanj seveda ustrezno pripravimo. Oglejte si našo ponudbo izdelkov, v nasvetih pa vas bomo seznanili, na kaj morate pri vlaganju paziti, prav tako pa vas bomo oskrbeli tudi z okusnimi in zanimivimi recepti za pripravo domače ozimnice.

Vinogradništvo

V naši pestri ponudbi lahko izbirate lahko med različno opremo za vinogradništvo in predelavo grozdja. Dobite vse za celoten proces, od izdelkov za vzdrževanje trt do do tistih za predelavo in stekleničenje.

Vlaganje sadja in zelenjave

Vlaganje sadja in zelenjave je eden najstarejših načinov shranjevanja živil. Takšna živila nas razveseljujejo v hladnejših mesecih, ko izbira sezonskih živil ni tako pestra kot v toplejši polovici leta. Opravilo je lahko nadvse prijetno in sproščujoče, če se nanj seveda ustrezno pripravimo. Oglejte si našo ponudbo izdelkov, v nasvetih pa vas bomo seznanili, na kaj morate pri vlaganju paziti, prav tako pa vas bomo oskrbeli tudi z okusnimi in zanimivimi recepti za pripravo domače ozimnice.

Vlaganje, vaše najboljše opravilo za hladne zimske dni!

Vlaganje sadja in zelenjave je eden najstarejših načinov shranjevanja živil. Takšna živila nas razveseljujejo v hladnejših mesecih, ko izbira sezonskih živil ni tako pestra kot v toplejši polovici leta. Opravilo je lahko nadvse prijetno in sproščujoče, če se nanj seveda ustrezno pripravimo. Oglejte si našo ponudbo izdelkov, v nasvetih pa vas bomo seznanili, na kaj morate pri vlaganju paziti, prav tako pa vas bomo oskrbeli tudi z okusnimi in zanimivimi recepti za pripravo domače ozimnice.

Kisanje in fermentacija 

Med kisanjem ob pomoči mikroorganizmov, ki so naravno prisotni na vrtninah, poteka mlečno-kislinsko vrenje ali fermentacija. Mlečna kislina, ki torej nastane med kisanjem, ima razstrupljevalni, protibakterijski in protiglivični učinek, spodbuja prebavo, pomirja razdražena prebavila ter ima še več drugih učinkov.  
Izberite iz naše ponudbe izdelkov vam najprimernejše ter začnite s pripravo hrane. 

Kisanje in fermentacija 

Med kisanjem ob pomoči mikroorganizmov, ki so naravno prisotni na vrtninah, poteka mlečno-kislinsko vrenje ali fermentacija. Mlečna kislina, ki torej nastane med kisanjem, ima razstrupljevalni, protibakterijski in protiglivični učinek, spodbuja prebavo, pomirja razdražena prebavila ter ima še več drugih učinkov.  
Izberite iz naše ponudbe izdelkov vam najprimernejše ter začnite s pripravo hrane. 

Kuhanje marmelad, džemov in sirupov

Priprava marmelad in džemov je nadvse zabavna stvar, vendar pa zahteva tudi nekaj spretnosti in znanj. Danes kuhamo marmelade v nižjih, širših kozicah ali posodah, kratek čas in v manjših količinah naenkrat, da tako ohranimo bogastvo hranilnih snovi, ki ga sadje vsebuje. Kuhane marmelade vlivamo v prikerno velike kozarce, odvisno od porabe. 
Oglejte si našo ponudbo izdelkov za kuhanje marmelad, džemov in sirupov.

Sušenje in vakumiranje sadja in zelenjave

Z vakumiranjem v vakuumske vrečke vsaj delno odstranimo kisik, ki je poleg vlage in temperature glavni krivec za pokvarjeno hrano. Tako je z zmanjšanjem kisika tudi počasnejše propadanje hrane.

Vakumiranje in sušenje sadja

Vlaganje sadja in zelenjave je eden najstarejših načinov shranjevanja živil. Takšna živila nas razveseljujejo v hladnejših mesecih, ko izbira sezonskih živil ni tako pestra kot v toplejši polovici leta. Opravilo je lahko nadvse prijetno in sproščujoče, če se nanj seveda ustrezno pripravimo. Oglejte si našo ponudbo izdelkov, v nasvetih pa vas bomo seznanili, na kaj morate pri vlaganju paziti, prav tako pa vas bomo oskrbeli tudi z okusnimi in zanimivimi recepti za pripravo domače ozimnice.

Nasveti in ideje za pripravo ozimnice