Setev fižola pozno poleti
Pri nas je zelo priljubljen stročji fižol s krompirjem, smetano in ocvirki. Dodajamo ga tudi enolončnicam in drugim jedem. Višek pridelka shranimo v hladilniku ali zamrznemo v skrinji.
Nasveti z oznako: "Shramba"
Miši in podgane lahko uničijo ozimnico
Jeseni na vrtovih intenzivno shranjujemo pridelek, hkrati pa se v naravi povečuje število miši in podgan, ki v iskanju hrane začnejo iskati bližino naših domov. Zato je zaščita ozimnice pomembna.
Pravilno zamrzovanje hrane
Zamrzovanje hrane, torej sadja, zelenjave, mesa, rib, kruha in mlečnih izdelkov, je res odlična metoda za shranjevanje.
Sušenje paradižnikov
Sušeni paradižniki ponujajo uživanje v njihovih okusih skozi vse leto in v sebi ohranjajo bogato paleto vitaminov, mineralov ter antioksidantov.
Ribezova marmelada
Ste vedeli, da je ribez poln antioksidantov, vitamina C in prehranskih vlaknin? Ribez je torej ne le okusen, ampak tudi zdrav.
Metin sirup (recept)
Domači recept za metin sirup, ki ga navdihuje svežina. Popoln za koktajle, čaje, sladice in osvežilno vodo z meto.
Marmelada iz jagod in melone
Obožujete sočne poletne okuse? Shranite si jih v kozarec za mrzle zimske dni! Z vkuhavanjem marmelad boste v sadnih okusih uživali tudi izven sezone. Kuhinjo založite z vso potrebno opremo in najljubšim sadjem, s kombiniranjem različnih vrst sadja pa ustvarjajte različne okuse.
Recept za pripravo domačega jabolčnega kisa
Preprost postopek za pripravo domačega jabolčnega kisa Potrebujete samo jabolka, vodo, kvas, sladkor in malo potrpljenja Preberite več o tem, kako pripraviti domači kis.
Vlaganje in vkuhavanje sadja in zelenjave
Vlaganje in vkuhavanje skupaj z večjo ozaveščenostjo o vplivih prehrane na zdravje doživlja sodobni preporod. S pomočjo teh kuhinjskih postopkov boste pripravili in dlje časa ohranili okusno, barvito in zelo kakovostno hrano.
Sušenje sadja in zelenjave
Sušenje sadja in zelenjave je način konzerviranja, ki pomaga ohraniti encime in hranilno vrednost živil. Dehidriranje je nekaj vmesnega med kuhano in surovo hrano. Proces odstrani dovolj vode, da prepreči rast bakterij, kvasovk in plesni.
