WEBER VELIKA KNJIGA PEKE NA ŽARU 2.0
Več kot 125 skrbno preverjenih receptov za raznovrstne dobrote na žaru spremlja nazorno ilustrirana predstavitev tehnik, 800 nazornih fotografij pa nas korak za korakom vodi med postopki priprave, s katerimi usvajamo tisto bistveno - preprostost, povezano z obvladovanjem štirih bistvenih elementov peke na žaru: temperature, časa, tehnike in pripomočkov. Več informacij
Opis
Več kot 125 skrbno preverjenih receptov za raznovrstne dobrote na žaru spremlja nazorno ilustrirana predstavitev tehnik, 800 nazornih fotografij pa nas korak za korakom vodi med postopki priprave, s katerimi usvajamo tisto bistveno - preprostost, povezano z obvladovanjem štirih bistvenih elementov peke na žaru: temperature, časa, tehnike in pripomočkov.
- Več kot 125 receptov.
- Slikovna navodila peke korak za korakom.
- Za začetnike in mojstre žara.
Razlage sodobnih pristopov k peki na žaru, ki vključujejo nasvete za uporabo različnih tipov žara in dimljenje, avtor dopolnjuje z zanimivimi znanstveno podkrepljenimi anekdotami, tabelami priporočenih temperatur, infografikami in ilustracijami.
Tehnične podrobnosti
Blagovna znamka WEBER VRSTA KNJIGA Mnenja
