Priprava: Najprej pripravimo bezgov čaj - suho bezgovo cvetje prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 15 min, ohladimo, oziroma ga pripravimo po navodilih na embalaži. Breskev narežemo na koščke in jo zmečkamo z vilico ali zblendamo.
Ko je čaj pripravljen, ga ohladimo. Čaj nalijemo v kozarce in dodamo zmečkane ali zblendane breskve (koliko jih dodamo, je stvar okusa - lahko naredimo bolj gosto - kot smuti, lahko pa dodamo samo malo zmečkanih koščkov) ter natrgano svežo baziliko.
Če ste bolj sladkosnedi, dodajte sladilo bo izbiri. Priporočam, da izberete med, javorjev sirup, stevijo, sadni sok. Vse skupaj premešajte in lahko za nekaj časa postavite v hladilnik, lahko pa postrežete takoj. Seveda po želji dodamo še malo ledu. Kozarec po želji okrasimo z rezino breskve in/ali vršičkom bazilike.
Nasvet:
S takim koktajlom telo hidriramo in nahranimo. Sveže poletno sadje vsebuje veliko vitaminov, mineralov in antioksidantov, ki so za nas zelo pomembni. Sveže sadje ima že samo po sebi hladilen učinek na telo. Prav tako hladi bazilika, zato je tak koktajl super poletna osvežitev.
Pri pripravi koktajlov se lahko prepustimo domišljiji in ustvarjamo iz različnih čajev (meta, šipek, melisa…), svežih naravnih sokov in svežega sadja (maline, borovnice, lubenica, melona…).
