Kako varčevati pri uporabi pečice?

Poraba energije pri pečenju je odvisna od izbire modela pečice – z nakupom energetsko varčnih A++ modelov boste bistveno več privarčevali kot pri nakupu drugih modelov. Na porabo vpliva tudi vrsta energije, ki jo pečica porabi za delovanje. Plinske pečice so v večini primerov cenejše od električnih.

• Pri nakupu se odločite za pečice z večplastnimi stekli na vratih in dobro izoliranimi stenami, ki preprečujejo uhajanje energije.
• V pečicah ne pogrevajte majhnih količin hrane, saj so zato bolj primerne kuhalne plošče ali mikrovalovne pečice, s katerimi boste porabili manj energije.
• Z vključitvijo ventilatorske peke lahko pečete pri nižji temperaturi, saj bo ventilator topel zrak enakomerno razpršil po pečici, vi pa boste prihranili energijo.
• Priporočamo, da redno pregledujete tesnjenje vrat pečice, saj lahko toplota pri nezadostnem tesnjenju uhaja iz pečice, pečica pa za delovanje in pripravo hrane porabi več toplote kot sicer.
• Preden je jed končana, pečico izklopite, saj bo ohranila dovolj visoko temperaturo za dokončanje peke.
• Pazite na odpiranje vrat pečice in jih ne odpirajte pogosto. Z odpiranjem vrat se znižuje temperatura v notranjosti pečice.
• Če je mogoče, pecite več jedi naenkrat. Sodobni modeli pečic s 3 ali 4 D funkcijami omogočajo hkratno pečenje različnih živil, pri tem pa ne prihaja do neželenega mešanja vonjev in okusov.
• Če hkratno pečenje več vrst jedi ni mogoče, jih pecite eno za drugo, saj je tako pečica že ogreta.
• Skrajšajte čas pečenja in jedi pred peko odtalite. Glede na recept upoštevajte tudi predsegrevanje pečice.