Kako je z vrtninami po poplavi?

Kako torej vemo ali so naše vrtnine še vedno varne za uživanje?

Na Kmetijskem inštitutu Slovenije so objavili dokument Priporočila kmetovalcem za pridelavo poljščin, zelenjadnic in sadja na področjih, prizadetih s poplavami, ki ga v celoti najdete tukaj. Mi smo iz njega povzeli nekaj pomembnih priporočil za vse, ki doma pridelujete vrtnine.

Kako oskrbeti vrtnine po poplavi?

Začnemo takoj, ko voda odteče in se zemlja osuši, da preprečimo dodatno škodo.

Poplave iz rek, potokov in drugih naravnih virov. Če so vrtnine prišle v stik s poplavno vodo iz vodotokov, je verjetnost, da so kontaminirane z nevarnimi snovmi, zelo visoka. Te vrtnine so žal neprimerne za uživanje.

Njive. Če je njiva bila pod vodo zaradi meteorne vode, ki je hitro odtekla (v 2 do 4 dneh) in je bila voda čista, je verjetneje, da bodo vrtnine varne za uživanje.

Pomembno je vedeti: korenovke, kapusnice in čebulnice imajo močan potencial za akumulacijo težkih kovin. Še posebej moramo biti pozorni pri vrtninah, ki jih uživamo sveže, saj predstavljajo veliko tveganje za zauživanje, celo če niso bile dolgo v stiku s poplavno vodo.

Preventiva

Zaščitimo vrtnine s sredstvi proti glivičnim in bakterijskim boleznim.

Zračenje

Po poplavi so tla zbita, kar pomeni, da korenine ne dobivajo dovolj zraka. Okopljemo vrtnine, da zagotovimo boljše pogoje za njihovo rast.

Dognojevanje

Po potrebi uporabimo dognojevanje in se posvetujemo s strokovnjakom o potrebah rastlin glede na njihovo trenutno stanje.

Kdaj so vrtnine po poplavi užitne?

Solatnice in špinačnice

Uničene liste ali zelenjava z vonjem po fekalijah, olju ali kemikalijah so neprimerne za uživanje.

Kapusnice (zelje, brokoli, ...)

Poplavljenega zelja ne moremo očistiti dovolj. Poplavljene zeljne glave niso primerne za kisanje.

Korenovke

Čim prej jih osušimo in preberemo. Skladiščimo le zdrave pridelke.

Plodovke

Vsi plodovi, ki so prišli v stik s poplavno vodo, so neprimerni za uživanje.

Stročnice

Pri stročnicah v različnih razvojnih fazah so potrebni različni pristopi. Pri nizkem fižolu je potrebno stroke čim prej pobrati in posušiti.

Čebulnice

Te je treba izkopati in osušiti. Velika pozornost je potrebna pri skladiščenju.

1. Ali je varno uživati vrtnine, ki so bile pod vodo le za kratek čas?

Ne nujno. Četudi so bile vrtnine pod vodo le kratek čas, so lahko kontaminirane s škodljivimi snovmi. Priporočljivo je, da se vrtnine temeljito operejo, vendar pa je varnejše izogibanje uživanju vrtnin, ki so bile v stiku s poplavno vodo.

2. Kako dolgo potrebujejo tla, da se očistijo po poplavi in ko je voda enkrat odtekla?

Čas, ki je potreben, da se tla očistijo po poplavi, je odvisen od vrste kontaminacije. Medtem ko nekatere snovi hitro izginejo ali se razgradijo, druge, kot so težke kovine, lahko ostanejo v tleh dlje časa. V vsakem primeru je priporočljivo, da se pred ponovno sajenjem posvetujete s strokovnjakom za tla.

3. Ali lahko kontaminirane vrtnine povzročijo bolezni ali zastrupitev?

Da, kontaminirane vrtnine lahko povzročijo bolezni ali zastrupitve, če vsebujejo patogene mikroorganizme, kemikalije ali težke kovine. Uživanje kontaminirane hrane lahko privede do prebavnih težav, zastrupitve ali drugih resnejših zdravstvenih težav.

4. Kako vem, če so moje vrtnine kontaminirane zaradi poplavne vode? 

Težko je vizualno določiti, ali so vrtnine kontaminirane. Vendar pa vrtnine z vonjem po kemikalijah, olju ali fekalijah kažejo na možno kontaminacijo. Varnostno pravilo je, da se izogibate uživanju vseh vrtnin, ki so bile v stiku s poplavno vodo.

5. Ali je varno uporabljati kontaminirano vodo za namakanje vrtička po poplavi?

Ne, kontaminirana voda lahko v tla vnese škodljive snovi, ki lahko kontaminirajo rastline.