Steklokeramični štedilniki

Steklokeramični štedilniki imajo kuhalne plošče, ki za svoje delovanje potrebujejo elektronski pogon. Za razliko od plinskih štedilnikov, imajo steklokeramični štedilniki posebne grelne cone, ki se nahajajo pod zgornjo stekleno površino. “Keramični” del imena se nanaša na zgornjo stekleno površino, ki je narejena iz keramičnega stekla in prekriva kuhalno ploščo.

Kako deluje steklokeramični štedilnik?

Pod grelnimi conami se nahaja tuljava, ki jo aktivira električni tok. Ko se tuljava segreje, se površina kuhalne plošče obarva rdeče. Temperatura, ki jo oddaja segreta tuljava pa se nato prenese na keramično steklo in posledično na posodo. Jakost delovanja kuhalnih plošč upravljate preko vrtljivih, ergonomsko oblikovanih gumbov.

Lastnosti steklokeramičnih štedilnikov

• Keramično steklo, ki prekriva kuhalno površino, je izredno trpežno, odporno proti udarcem in visokim temperaturam.
• Zaradi gladke površine so steklokeramični štedilniki zelo enostavni za čiščenje. Običajno zadostuje uporaba mehke čistilne krpe, tople vode. Kadar so madeži trdovratnejši lahko uporabite tudi blago čistilo.
• Steklokeramični štedilnik deluje hitreje kakor klasični električni štedilnik.
• Izbirate lahko med različnimi barvami in materiali. Steklokeramični štedilnik je tako lahko v beli ali metalizirano sivi barvi, zelo priljubljeni izbiri pa sta tudi inox in nerjaveče jeklo.
• Steklokeramični štedilniki so izredno enostavni za montažo, poskrbeti morate le, da je električna vtičnica dovolj blizu štedilnika.
• Za razliko od indukcijskih štedilnikov, lahko na steklokeramičnih štedilnikih uporabljate katerokoli posodo.

Dimenzije

Pri merjenju dimenzij steklokeramičnih štedilnikov morate upoštevati zunanje dimenzije aparata in notranje dimenzije pečice:

• Steklokeramični štedilnik lahko v širino meri od 50 cm do 60 cm, po globini pa velja standardna mera, ki znaša 60 cm.
• Notranjost pečice lahko meri od 55 l do 73 l.

Pečica

Prednost, ki zagotovo prepriča marsikaterega kupca je dejstvo, da steklokeramični štedilnik združuje več aparatov v enem. Poleg kuhalne površine ima dodano tudi multifunkcijsko pečico, ki je namenjena pripravi neštetih jedi. Število funkcij, ki jih pečica lahko ima, je odvisna od proizvajalca, v povprečju pa je to od 6 do 9 različnih programov.

Prednosti uporabe ventilacijske pečice so:

• Vroč zrak je enakomerno razporejen po celotni notranjosti pečice.
• Hrana je enakomerno pečena.
• Jedem daje hrustljavo skorjico in sočno notranjost.

Najpogostejši je ventilacijski tip pečice, čeprav nekatere multifunkcijske pečice omogočajo tudi številne druge načine pečenja in priprave jedi, med katerimi so:

• Konvencionalni.
• Toplotna obdelava z velikim in malim infrardečim grelom.
• Sočasno delovanje okroglega grela in ventilatorja.
• Sočasno delovanje infrardečega grela in ventilatorja.
• Sočasno delovanje spodnjega grela in ventilatorja.
• Sočasno delovanje spodnjega in okroglega grela ter ventilatorja.
• Odtaljevanje.

Enostavno čiščenje pečice

Številni proizvajalci steklokeramičnih štedilnikov so naredili korak h kupcem in jim z izborom materialov in razvojem posebnih programov olajšali čiščenje notranje površine pečice:

• Steklokeramične pečice Gorenje imajo posebno funkcijo AquaClean, ki za svoj učinek potrebuje le kozarec vode in 30 minut časa. Po zaključenem programu, umazanijo enostavno obrišete.
• Steklokeramične pečice Bosch pa imajo na zadnji strani pečice poseben sloj narejen iz mikroskopsko majhnih keramičnih kroglic, ki tekom pečenja razpršijo maščobne kapljice in tako prihranijo čas čiščenja.